22.05.2026 г., согласно программе занятий «Агрокласса», была проведена лекция-беседа на тему «Хранение и переработка овощей» для учащихся 9 и 11 классов школы МБОУ «СОШ № 22 им. воина-афганца Сергея Бережного». В лекции были освещены следующие вопросы.
- Введение в дисциплину.
- Теоретические основы хранения овощей.
- Факторы, влияющие на качество и лежкость овощей.
- Методы хранения.
- Подготовка к хранению.
- Переработка овощей.
- Потери при хранении и пути их сокращения.
- Современные тенденции и инновации.





